Плюскавец

Ще ви предложим ориз със билка СКРИПАЛЕЦ набрана от Родопе. Там местните я наричат ПЛЮСКАВЕЦ.

Листата на тази билка са страшно вкусни преди да цъфне и се правят супи, голеници /вид родопска баница КЛИН /,ориз и др..

Начин на приготвяне

В голям тиган с капак слагаме олиото ,плюскавеца,кромида,моркова,и задушаваме за 2-3 минути.Прибавяме останалите продукти разбъркваме добре и доливаме вода 1,1/2 ч.ч. къкри на слаб огън поне 5мин със затворен капак.После изключваме и оставяме на котлона да се задуши ориза.

Необходими продукти

СКРИПАЛЕЦ -плюскавец /или спанак, киселец/
2- моркова нарязан на ситни кубчета
1- кромид лук нарязан на ситно
олио
1ч.ч. - ориз
чер пипер
2-3 -домата /може и консерва/
сол